Cıvık köfte harcına ne konur? Bir sulu maydanoz nasıl doğranmış hale getirilir. Hack et, düğün, yumurta, karbonat, maydanoz ve soğan karıştırma ile iyice karıştırılır. Sonra tuz ve karabiber ekleyin ve tekrar yoğurun. Hız harç mermi boyutuna dönüştürülür. Tutmayan köfteye ne yapılır? Köftelerinizi pişirirken dağılmasını istemiyorsanız, sığır eti kıyılmış eti en az %20 yağ almalısınız. Yağ yeterli ise, köfte harçınızı yaklaşık 15 dakika yoğurmalısınız. Buna ek olarak, köfte harç, yumurta ve ekmek içinde ekmek emmek köftelerinizin bozulmasını önler. Köfte harcı neden yumuşak olur? Köfte iyi bir tutarlılığına sahip olmak için harçınıza ekmek veya ekmek kırıntıları eklemeniz gerekir. Böylece daha iyi bir…
Yorum Bırak